Winterhochzeit

Eine Winterhochzeit ist nicht nur sehr romantisch! Viele Brautpaare liegen hier voll im Trend. Auf Grund der steigenden Nachfrage, können Sie sich nun auch in der kalten Jahreszeit in der Haldmühle zu Bissersheim trauen lassen. Heiraten Sie in einem wunderschön, romantisch und historischem Anwesen und machen Sie Ihre Hochzeit zu einem Wintermärchen.

Verwöhnen Sie Ihre Gäste und beindrucken Sie durch unvergessliche Momente mit Dekoration und einem Unterhaltungsprogramm die Sie so nur im Winter bieten können. Eine Dekokonzept mit Pinienblättern, Schneeflocken, Kiefernzapfen, weißen Glitzerkerzen oder Lametta, bieten Ihnen mehr Möglichkeiten zum Experimentieren.

Das Ganze wirkt nicht nur am Weihnachtstisch romantisch, sondern ist auch sehr gut für die Hochzeitstafel einsetzbar. Dadurch, dass eine Winterhochzeit ohnehin etwas Ausgefallenes ist, entfällt hier auch die Frage, welches Motto es braucht, damit die Hochzeit möglichst „individuell“ wirkt.

Die früh einsetzende Dämmerung bietet viele Möglichkeiten für das stimmungsvolle Spiel mit dem Licht. Sehr gerne besprechen wir mit Ihnen Ihre Ideen zu heißen Punschgetränken oder ihrer Trauzeremonie in unserem historischen Säulenraum. Besonders mit Ihrem Outfit können Sie an Ihrer Winterhochzeit besonders auffallen. Ein stilvolles Winterhochzeitskleid mit einem großartigen Schal oder einem Cape, mit Spitzenhandschuhen oder einem Muff machen Sie zu einer Eisprinzessin, die garantiert alle Blicke auf sich zieht.

Die Vorteile einer Hochzeit im Winter

ALLE DIENSTLEISTER SIND VERFÜGBAR
Sehr viele Dienstleister sind in der Hauptsaison bereits frühzeitig ausgebucht. Mit Ihrem Hochzeitstermin im Winter haben Sie sehr gute Chancen Ihren Wunsch-Fotografen oder Ihre Floristik zu entspannt buchen. Sehr gerne unterstützen wie Sie dabei!

FREIE TERMINWAHL
In der kalten Jahreszeit haben Sie eine wesentlich größere Auswahl an freien Terminen. Sie können somit Ihren Wunschtermin für Ihre Hochzeit ideal festlegen.

TERMINANFRAGE FÜR WINTERHOCHZEITEN
Wir haben Ihr Interesse geweckt? Zögern Sie nicht! Sondern schicken Sie uns eine unverbindliche Anfrage für Ihre Traumhochzeit! Wir werden uns umgehend mit Ihnen in Kontakt setzen!

Winterhochzeits-Pakete

Angepasst an Ihr Budget, verwöhnt das Culinarier-Team Sie und Ihre Gäste mit Gerichten, die perfekt zum Ambiente und der Jahreszeit passen.
Wir haben uns bereits Gedanken über ein passendes Package gemacht, um Ihnen die Qual der Wahl etwas zu erleichtern. Selbstverständlich gehen wir aber auch sehr gerne auf Ihre persönlichen Vorstellungen ein. In enger Abstimmung mit Ihnen erledigen wir auch die Bestuhlung und die winterliche Dekoration.

Darüber hinaus kümmern wir uns ebenso um die Getränke und die Speisen sowie um die Bewirtung durch unser freundliches Servicepersonal: Sie und Ihre Gäste werden bestens verwöhnt!

UND SO KÖNNTE IHRE HOCHZEIT IN DEN WINTERMONATEN AUSSEHEN:

16:00 Uhr Ankunft Ihrer Gäste an der Location

16:30 Uhr Trauzeremonie bei sonnigem Wetter auf unserer festlich dekorierten Ostterrasse im Winter-Style oder alternativ in unserem historischen Säulenraum. mit rotem, weißen oder goldenem Teppich

17:30 Uhr Im Anschluss der Empfang mit Glühwein aus dem Dreibein, Grog und heißer Schokolade. Das Schwedenfeuer in der gusseisernen Feuerschale und unsere Gasfackeln könnten hier für mollige Wärme sorgen! Dazu reichen wir Ihnen unsere warmen und knusprig gebackenen Pfälzer Winter-Brotzungen- oder schneiden den frisch gegrillten Flamm-Lachs vor Ihren Gästen auf! Sie werden begeistert sein!

18:30 Uhr Saalbezug in unseren festlich und im Vintage-Style dekorierten Gebälkeraum. Die Dekoration hierfür können Sie gerne eigen gestalten oder über uns beziehen. Gerne unterbreiten wir Ihnen hier ein separates Angebot.

19:00 Uhr Wir servieren Ihnen und Ihren Gästen ein zauberhaftes Winterbuffet mit servierter Vorspeise. Die Hauptspeisen werden mit Livecooking im Vintage-Buffet präsentiert! Unsere Dessert-Highlights im Flying Service aus dem Bauchladen runden das Culinarische ab!

22:00 Uhr It`s Party-Winter-Time! Unser Haus-DJ erfüllt Ihnen (fast) jeden Wunsch! Gerne können Sie auch Ihren eigenen DJ mitbringen. Ein separates Angebot für unseren Haus-DJ können wir Ihnen gerne auf Nachfrage unterbreiten

03:00 Uhr The Party is Over- It was a Wonderful Day…!

Winterhochzeitspakete

Unser Hochzeitspaket beinhaltet:

Raumkosten

festliche Tafel mit Tischwäsche, Stoffservietten und Table Top

Getränkepauschale von 16.00 – 03.00 Uhr inkl. aller Getränke wie:

Empfang mit Sekt und heißen Punschgetränken

Pfälzer Glühwein aus dem Dreibein

Heiße Schokolade mit Vollmilch und Zimt-Spekulatius

Heißer Grog mit Nelken und Zimt

Ausgesuchte Weine, verschiedene Fruchtsäfte, Wasser, Cola, Fanta und Sprite, Kaffeespezialitäten, Bier vom Fass

Servicepersonal für die gesamte Veranstaltung inklusive Barkeeping bis 4:00 Uhr
Küchenpersonal für die Fertigstellung und Zubereitung der Speisen mit Livecooking und Präsentation
Logistik, Aufbau, Eindecken, Abbau, Reinigung

Speisen

Zum Empfang:

Waffelstand mit verschiedenen frisch gebackenen Waffeln:

mit Räucherlachs und Meerrettichspäne

mit Parmesan, Ackersalat und Schnittlauch-Dip mit italienischem Landschinken aus der Keule geschnitten

mit Sauerkirschen, Schlagsahne,

mit Zimt und Zucker mit Nutella

 

 

Abendbuffet:

Kuvert

Basilikumbutter mit sonnengetrockneten Tomaten Olivenöl Extra Vergine, Meersalz, Vulkansalz dazu rustikale Cocktailbrötchen

Vorspeisen als Variation am Tisch serviert

Geräucherte Lachswürfel an Dill Schmand auf Brioche Salat von geröstetem Gemüse an rotem Curry mit Olivencrisps im Miniglas

Marinierter Ziegenkäse mit Honig Orangen und Thymian im Weck Gläschen an gerösteten Brotchips

Gepfefferte Pfälzer Feigen mit Pfälzer Pancetta

Winterliche Blattsalate in der Parmesanhippe in Limonen-Olivendressing mit Zitrusfrüchten und Granatapfelkernen Minibrötchen

Hauptspeisen & Beilagen vom Buffet

Rosa gebratene Rinderhüfte mit Printensauce und Burgunderzwiebelchen

Gelackte Brust und Keule von der knusprigen Freilandente an Lebkuchenjus Waldpilzragout mit gebratenen Semmelknödeltalern Mohnspätzle in Nussbutter geschwenkt

Pfälzer Weintraubennudeln aus dem Parmesanlaib

Winterliches Gemüse an gekräuterter Würzsauce

Dessert im Flying Service aus dem Bauchladen

Chocolat Malheur mit flüssigem Kern, Vanillestaub und Apfel- Birnen Kompott

Lebkuchen-Trifle mit Mangos und Sternfrüchten

Tonkabohnen-Crème-Brûlée

 

Winterhochzeitspaket:

Preise

ab 50 – 60 Personen 142,00 € pro Person
ab 60 – 70 Personen 135,00 € pro Person
ab 80 – 90 Personen 128,00 € pro Person
ab 90 – 100 Personen 125,00 € pro Person
ab 100 Personen 120,00 € pro Person

 

Zu buchbare Leistungen:

  • Trauzeremonie mit Altartisch, Brautpaarstühlen, Bierbank mit weißer Husse für Ihre Gäste, Teppich
    Preis pro Person 5,00 €
  • Candybar im Winter-Style: Heiße Schokoladen Station“ mit Schokolade am Stil, Mini- Mini-Marshmallows, Sahne, Streusel, Bratäpfel, gebrannte Mandeln, Gewürzkuchen und vieles mehr…!
    Preis pro Person  4,00 €
  • Für die kleinen und die großen Kinder: Unser süßen und pikanten Popcornvariationen, Zuckerwatte
    Preis pro Person 2,50 €
  • Finnischer Flammlachs frisch vor Ihren Gästen über dem offenen Holzfeuer in der Feuerschale zubereitet im knusprigen Brötchen mit Honig-Senfsauce oder Meerrettich-Dip
    Preis pro Person 4,00 €
  • Mitternachtssnack  (Bitte wählen Sie 1 Mitternachtssnack aus) Currywurst mit Brötchen Gulaschsuppe mit Steinofenbrot; Chilli con Carne mit Brötchen; Kartoffelsuppe mit Wienerle Hausgemachte Fleischpflanzerl mit Senf und Roggenbrot; Warme Fleischwurst mit Senf und Brötchen; Pfälzer Saumagen mit Senf und Brötchen
  • Preis pro Person 5,25 €
  • Käsebrett zum Mitternachtssnack große Auswahl von Hartkäse- und Rohmilchkäsesorten Baguette und Cocktailbrötchen Feigensenf und Fassbutter Früchten der Saison
    pro Person 8,40 €
  • Technik mit Ambientlight und Hintergrundmusik zum Dinner
    Preis auf Anfrage
  • winterliche Dekoration individuell in Absprache mit Ihnen und unser Hausfloristik
    Preis auf Anfrage

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Ihre Winterhochzeit in der Haldmühle Bissersheim

Grober Veranstaltungsablauf zur Kalkulation

Uhr | Gästeankunft

Uhr | Trauzeremonie

Uhr | Sektempfang

Uhr | Beginn Dinner (Pflichtfeld)

Uhr | Mitternachtssnack

voraussichtliches Veranstaltungsende

Speisen

FingerfoodMenüBuffetMenü- BuffetkombinationMitternachtssnack

Getränke

GetränkepauschaleGetränke nach VerbrauchKeine Getränke gewünscht

Bitte folgendes Getränkesortiment anbieten:

Kaffee, TeeSoftdrinksBierSekt & WeinAperitifsLongdrinks

Budget

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