Unser Buffet Catering:ein Erlebnis für alle Sinne 

Sie möchten Ihrer Veranstaltung einen lockeren Rahmen verleihen und Ihren Gästen eine ganz besondere culinarische Vielfalt bieten? Dann sollten Sie sich für unser Buffet Catering entscheiden. Ein Buffet empfiehlt sich insbesondere, wenn Sie eine bunt gemischte Gästeschar bewirten möchten.

Live Cooking am Buffet

Unsere Küchen-Crew bereitet die Speisen mit Live-Cooking frisch am Buffet zu. Fisch und Fleisch direkt aus dem Ofen auf den Teller, frisch gewoktes Gemüse am Buffet und auch unsere Pasta aus dem Parmesanlaib werden Ihre Gäste begeistern.

Bei unserem Buffet Catering können sich Ihre Gäste am Buffet ganz zwanglos und beliebig oft bedienen. Zudem können Sie Ihren Gästen eine weitaus größere Vielfalt bieten. Eine Auswahl an regionalen Spezialitäten ist ebenso möglich wie mediterrane und exotische Gerichte. So machen Sie Ihre Veranstaltung zu einem ganz besonderen Erlebnis für Geschmack und Gaumen.

Wenn Sie alle Vorteile eines Buffets, mit denen eines Menüs kombinieren möchten, schauen Sie sich unsere Menü- Buffetkombination an.

Gefüllte Auberginenröllchen

mit sonnengetrockneten Tomaten, italienischem Landschinken und Valbreso-Schafskäse
€2,50

Datteln mit Walnuss

und Frischkäse gefüllt, auf Kräuter-Tabouleh
€2,50

Salat von Eismeergarnelen

gegrillter Sweetananas und Avocado in Zitronen-Crème
€4,50

Mini-Kräuterseitlinge gegrillt

in Balsamico-Hibiskus-Dressing
€2,50

La Buffola

mit Wassermelone, Minze und Zitronenmelisse
€2,50

Filet vom Donnersberger Glanrind

rosa gebraten an Morcheljus
€7,80

Saltimbocca Romana vom Kalb

auf einem Ragout von roter Sweetpaprika, Cherrytomaten, Oliven undÉchalottes
€5,20

Sarsuela

gegrillte Edelfische der Saison in Tomaten-Weißwein-Safransauce
€4,50

Pasta Mista

mit gebratenen Cherrytomaten, Rucola und Basilikum-Pesto, aus dem Parmesanlaib
€2,50

Rosmarin Kartoffeln

mit Meersalz
€2,00

Mediterranes und regionales Gemüse der Saison

vor Ihren Gästen am Buffet frisch zubereitet
€2,00

Chocolat Malheur

Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern
€2,50

Cheese Cake

mit Limone, Minze und Früchten der Saison
€2,00

Panna Cotta

mit Orangenlikör und Amarenakirschen
€2,20

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